La cocina de Bulgari
«La Cucina di Luca Fantin» de Bulgari
El secreto detrás de Bulgari que inunda su página de Instagram con suculentos platos finalmente sale a la luz. La marca italiana de joyas celebra el lanzamiento del libro «La Cucina di Luca Fantin» de Bulgari escrito por el chef italiano Luca Fantin, que fue presentado en el hotel Bulgari de Londres.
El chef italiano con sede en Japón posee un restaurante epónimo, II Ristorante Luca Fantin, en la Torre Bulgari Ginza en Tokio. Su libro es una recopilación de 32 de sus recetas originales como espagueti con erizo de mar, venado con raíces de salsifí, y flan de setas silvestres con caldo.
El libro, editado por Assouline Publishers, con sede en Nueva York, tiene prefacios escritos por la reconocida crítico gastronómica Andrea Petrini, y Silvio Ursini, fundador y presidente de Bulgari. Las imágenes del libro han sido tomadas por Takao Ikejiri, quien, en el pasado, ha rodado campañas para marcas como Burberry, Estée Lauder y Mikimoto.
Algunas páginas también presentan retratos de alimentos de Andrea Fazzari, un fotógrafo de viajes, que anteriormente ha trabajado con nombres como Oscar de la Renta y Gordon Ramsey.
Mas noticias
